正确使用集成灶吸烟功能

 

　　许多人只在炒菜的时候才使用集成灶，因为他们认为集成灶的吸烟功能的作用就是把炒菜时候的油烟吸走，却不知道这只是吸油烟机其中的一个作用。

 

　　集成灶的使用贯穿于整个烹饪过程，它还可以排出对人体有害的气体，包括燃气灶在使用过程中难免会有部分燃气不完全燃烧，产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等。如果只在炒菜时候打开集成灶是无法将燃烧产生的气体全部排出的。

　　正确的方法是，就算烹饪结束了，也不要马上关掉集成灶，让它继续运转五六分钟，将产生的气体全部排出！